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出不精日記

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きょうのいただき物 5月3日

連休中ですが、毎年タケノコをくれる同僚がわざわざ「今朝とった」と持ってきてくれました。

段ボール箱一杯に入っていましたが、ご近所ときょうだいのうちにおすそ分けし、小ぶりなのがまだ7本残りました。

実は同僚からもらうのは今年2回目ですが、前回は写真を撮ったものの疲れてしまってブログにアップできませんでした。

今年は皮付きのまま茹でてみると、皮をむいて茹でるよりおいしい気がしたので、こちらの鍋に4本。
きょうのいただき物 5月3日_b0301550_21593092.jpg


こちらの鍋に3本、皮付きのまま茹でました。
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皮をむいて、大根おろしの汁につけるのが一番風味が残って美味しいらしいのですが、これだけの量がつかるだけの大根をおろすのは大変なので、鍋二つでゆでることにしました。

同僚はあく抜きのための米ぬかも持ってきてくれました。


タケノコは一度味をつけて煮たのを天ぷらにするのが一番おいしいですねぇ。
これは最初にくれたタケノコで、きょうのはまだゆで汁に浸かっています。
きょうのいただき物 5月3日_b0301550_21595096.jpg
左側がタケノコで、串が刺さっているのは玉ねぎ、緑色はさやえんどうでこれもいただき物です。
きょうのいただき物 5月3日_b0301550_21595512.jpg



超大型連休もあと3日。
残りの休みを数えていて、「あと土、日、あ、まだ月曜日も休みだ」と、一日得をした気分でうれしいです(^-^)





by sacchyant | 2019-05-03 22:04 | 日記