人気ブログランキング | 話題のタグを見る

出不精日記

sacchyant.exblog.jp
ブログトップ

かんたんカキフライ

カキも季節を問わずあるようになったけど、一応地元産のカキは3月で終わりなので、カキフライを作ってみました。
でも一人分に小麦粉をまぶしたり卵を溶いてつけたり、というのは面倒くさいので、去年姉に教えてもらった簡単アジフライの要領で作ってみました。

まず塩水で丁寧にカキを洗い、水分をペーパータオルなどでおさえたあと。
カキにマヨネーズをぬりぬり。
かんたんカキフライ_b0301550_20294013.jpg

パン粉をつけます。
かんたんカキフライ_b0301550_20294566.jpg

フライパンに多めの油を入れ、温まったところへカキを投入。
かんたんカキフライ_b0301550_20295359.jpg

火が通れば出来上がり。
かんたんカキフライ_b0301550_20295927.jpg
パン粉がはげてしまったのは今後の課題ですが、まあまあのお味でした。
付け合わせトマトはもちろん高糖度トマトです。日がたつとますます甘くなり、ドレッシングなどいりません。


by sacchyant | 2017-03-18 20:34 | レシピ